Tohir78
– Ketika kamu ke Kota Bogor, Jawa Barat, jangan hanya mengunjungi kebun raya saja. Ada banyak kuliner khas Bogor yang bisa kamu cicipi di sini.
Pada akhir pekan, menjelajahi berbagai kuliner di kota hujan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu santai bersama keluarga atau teman.
Kuliner khas Bogor sangat beragam, mulai dari makanan berat yang menghangatkan hingga jajanan yang segar dan manis.
Dengan udara yang sejuk, menikmati kuliner di Bogor yang sebagian besar bisa kamu temukan di Jalan Suryakencana, menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Berikut ini 10 rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib kamu coba, seperti dikutip dari laman Ascott Star Rewards dan Antara News:
1. Soto Mie Bogor
Soto mie adalah salah satu kuliner khas Bogor yang paling terkenal. Isian soto ini sangat melimpah.
Satu mangkuk soto mie terdiri dari kuah bening yang gurih, mie dan bihun, potongan daging sapi, risol, emping, serta irisan tomat segar yang menambah kesegaran rasa.
Dimakan bersama sambal khas, soto mie Bogor menjadi hidangan yang menggugah selera dan pas dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin.
2. Mie Glosor
Mie Glosor berasal dari campuran tepung sagu dan kunyit, sehingga menghasilkan tekstur mie yang kenyal dan warna kuning alami.
Nama “glosor” berarti mengalir, menggambarkan kemudahan mi ini untuk dikunyah dan ditelan.
Biasanya mi ini digoreng bersama tumisan sayuran seperti kubis dan sawi. Kemudian disajikan dengan kacang goreng dan sambal yang pedas dan gurih.
3. Laksa Bogor
Laksa Bogor adalah hidangan tradisional yang terdiri dari tauge, bihun, telur rebus, dan daun kemangi, disiram dengan kuah santan yang kaya rasa.
Berbeda dengan Laksa Betawi yang menggunakan udang rebon, Laksa Bogor menggunakan oncom sebagai bahan utama. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan siang yang menghangatkan.
4. Tauge Goreng
Tauge goreng adalah kuliner khas Bogor yang sangat populer. Terbuat dari mi telur, tahu goreng, oncom, dan cabai merah, makanan ini disajikan dengan saus tauco kental yang memberikan rasa gurih dan manis.
Saus inilah yang menjadi rahasia cita rasa unik tauge goreng Bogor. Kamu bisa menemukan banyak penjual tauge goreng, terutama di kawasan Jalan Suryakencana.
5. Doclang Bogor
Makanan khas Bogor ini mirip lontong sayur atau kupat tahu, tetapi berasnya dibungkus oleh daun putat. Adapun daun putat adalah tanaman khas kaki Gunung Salak.
Lontong disajikan bersama tahu goreng, kentang rebus, telur rebus, dan lontong yang dibungkus daun putat, dilengkapi saus kacang manis dan taburan bawang goreng. Doclang cocok dinikmati sebagai sarapan yang mengenyangkan.
6. Cungkring
Menu sarapan khas Bogor lainnya adalah cungkring, yaitu kulit sapi yang direbus dan digoreng, kemudian disajikan dengan bumbu kacang dan lontong.
Kombinasi rasa manis dari bumbu kacang dan gurihnya kikil membuat cungkring menjadi favorit banyak orang. Kamu dapat menemukan cungkring di berbagai warung di Jalan Suryakencana.
7. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah hidangan segar yang terdiri dari berbagai macam buah, seperti nanas, salak, dan kedongdong yang disiram dengan bumbu pedas manis.
Teksturnya renyah dan rasanya asam, manis, serta pedas, sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.
Asinan Bogor menjadi salah satu camilan tradisional yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bogor. Bisa kamu bawa pulang juga sebagai oleh-oleh.
8. Ubi Panggang Cilembu
Ubi bakar Cilembu adalah kuliner khas yang banyak ditemukan di daerah Puncak Bogor. Ubi ini memiliki rasa manis seperti madu ketika dibakar, menjadikannya camilan favorit para wisatawan.
Banyak penjual kentang bakar ini berjejer di tepi jalan menuju resor, siap memanjakan lidahmu.
9. Roti Unyil
Sesuai namanya, roti unyil adalah roti berukuran kecil dengan berbagai pilihan isi, mulai dari cokelat, sosis, keju, dan lainnya.
Ukuran yang mini membuat kuliner khas Bogor ini mudah disantap sekaligus menjadi oleh-oleh favorit dari Bogor.
Menurut Radar Bogor, toko roti unyil yang terkenal di Bogor adalah “Venus” yang selalu dipadati pengunjung.
10. Bolu Lapis Ubi Ungu
Kue bolu lapis talas adalah kue lapis khas Bogor yang terbuat dari talas, umbi lokal yang sering digunakan dalam masakan daerah.
Mengutip dari Radar Bogor, kue ini memiliki lapisan ungu alami dan biasanya disajikan dengan topping keju.
Tekstur lembut dan rasanya yang manis membuat bolu lapis talas menjadi oleh-oleh yang populer dan layak dibawa pulang.
Mengeksplorasi kuliner khas Bogor adalah cara terbaik untuk menikmati akhir pekan di Kota Hujan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 kuliner khas Bogor ini saat kamu berkunjung, agar liburan semakin berkesan dan memuaskan!
